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Borgo del Tiglio Milleuve Bianco 2018 75 cl

Il vino non nasce per una scelta commerciale, ma da un’esigenza tecnica che è conseguenza di una filosofia aziendale che riguarda l’intera produzione di Borgo del Tiglio: quella di portare al consumatore la massima espressione del vitigno e del vigneto. Nel concreto ciò significa che le vigne sono vinificate separatamente. Dai lotti tenuti separati durante l’affinamento vengono selezionate le botticelle che andranno a comporre le linee superiori. Dunque, il vino che per ragioni pratiche nel corso delle lavorazioni non è possibile tenere separato, e poi quello che rimane dopo le selezioni, è preso come base per la cuvée del Milleuve. Da questo processo si ottiene un ottimo vino che tuttavia rispetto alle selezioni di Borgo del Tiglio ha perduto quel carattere unico e inimitabile che lo lega al vigneto. La contropartita è un prezzo eccezionalmente interessante.
Dunque, il Milleuve Bianco è il vino che otteniamo dalle uve bianche prodotte da vigneti situati sulle colline della ponca

€11,80 al pezzo *
(*) Borgo del Tiglio Milleuve Bianco 2018 75 cl
Disponibilità: Disponibile
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