La definizione dello stile della casa, composto da tre varietà di Champagne, Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier miscelati in parti uguali. Il Pinot Noir viene dai villaggi della Montagne de Reims e contribuisce corpo e carattere, lo Chardonnay viene da Epernay e Cete des Blancs e fornisce leggerezza ed eleganza, il Pinot Meunier proviene dalla Vallée de la Marne e fornisce giovinezza e vigore .
Il perfetto champagne da aperitivo che non viene commercializzato fino a quando non ha più di 36 mesi di bottiglia.
Abbinamenti: ideale come aperitivo, si unisce perfettamente con antipasti a base di pesce e crostacei, ottimo con primi e secondi a base di pesce e carni bianche.
COLLOCAZIONE DEL VIGNETO:
Francia
VARIETÀ DI UVA:
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
TENORE ALCOLICO:
12%
PROFUMO:
un profumo che permea di frutta matura come l’albicocca, mango e frutto della passione seguita da un tocco fiorito di caprifoglio, fiori d’arancio, gelsomino e una nota dolce di vaniglia alla fine.
SAPORE:
Il gusto è morbido e delicato, ben bilanciato tra freschezza del vino e del gusto minerale, l’aroma ricorda il suo odore iniziale con leggere note balsamiche. Buon retrogusto fruttato, sapore leggermente piccante.
TEMPERATURA DI SERVIZIO:
6°-8°C
CONTENUTO:
750 ml
€63,00 al pezzo *
(*) Pol Roger - Champagne Brut Reserve bott.75 cl
Disponibilità: Disponibile