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Gjulia - Birra bianca Est 750 ml

La birra Agricola Artigianale Friulana Gjulia nasce dalla volontà dei fratelli Zorzettig, con alle spalle lunghe tradizioni vitivinicole, di valorizzare i seminativi di proprietà: 14 ettari di orzo per la produzione del malto base e circa 2 ettari di frumento per produrre la birra bianca (weizen). Il birrificio è situato a San Pietro al Natisone: è lì che sgorga l’acqua del Monte Mia, pura ed incontaminata, molto importante per la qualità e la riuscita della birra. Il birrificio è autonomo: l’energia che viene usata per la produzione proviene direttamente da fonti rinnovabili. Le birre sono ad alta fermentazione e vengono lavorate con metodo artigianale, senza l’uso di filtrazione e pastorizzazione.

CONTENUTO:
750 ml
CARATTERISTICHE:
Questa birra di frumento (weizen) è una birra ad alta fermentazione prodotta con una miscela di malti d’orzo e di frumento. Dai profumi intensi, con particolarità aromatiche dovute all’aggiunta di frumento. La schiuma è fine e persistente, il colore è giallo con riflessi mandarino. Sentori olfattivi eccezionalmente elevati prodotti da un particolare lievito usato. Rifermentata ed affinata in bottiglia, forma sedimento naturale.
SAPORE:
Gusto pieno ed appagante. È una birra complessa, ma nello stesso tempo elegante ed intrigante.
PROVALA CON...
Ben si sposa con piatti speziati, formaggi di media stagionatura e formaggi erborinati, zuppe; ottima anche con salumi.

€8,00 al pezzo
Disponibilità: Disponibile
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