Questi capperini vengono raccolti quando sono ancora boccioli in fiore per essere poi puliti e setacciati mano. Immersi in un delicato aceto di vino che ne arrotonda il gusto senza alterarlo. Ottimi nelle salse e nelle insalate. La pezzatura, pari ad un calibro di 6mm, denominata super ochiellino o non pareil, rappresenta la migliore selezione di capperi e ideali per preparazioni di alta gastronomia.
Ingredienti: capperi, aceto di vino (vino,solfiti), acqua, sale.
€8,20 al pezzo *
(*) 290 g
Disponibilità: Disponibile